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麻辣花甲的做法步骤

1.花甲泡水洗干净。

2.准备好配料，家里没葱，我用蒜薹代替了。

3.花甲需要加姜焯水。

4.煮开捞起来备用。

5.配料洗干净切碎备用。

6.爆香配料，炒出香味。

7.倒入花甲翻炒。

8.加入蒜薹一起翻炒两分钟。

9.加酱油、蚝油调味。

10.炒均匀即可。

11.成品。

小窍门&温馨提示

炒花甲加蚝油即可，不需要放食盐。