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海参豌豆蒸蛋羹的做法步骤

1.泡发好的海参、柴鸡蛋、豌豆。

2.鸡蛋磕在碗中，加油、盐、料酒、少许水打散。

3.加1.5倍的水搅匀。

4.上锅蒸8分钟。

5.海参切片。

6.海参、枸杞和煮熟的豌豆放到凝固的蛋羹上，再蒸2分钟。

7.营养蛋羹。