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红烧牛蛙的做法步骤

1.食材：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段

2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。

3.随后，下入清水锅中焯开捞出。

4.烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。

5.接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下。

6.然后，加适量的清水。

7.加适量的料酒。

8.加适量的酱油。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味烧煮开。

12.最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。

13.炒匀，即成。