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草莓提拉米苏慕斯的做法步骤

1.准备2片戚风蛋糕；

2.马斯卡彭、蛋黄、绵白糖、奶油倒在一起；

3.隔水加热成无颗粒的奶酪糊；

4.蛋白打到湿性发泡；

5.将蛋白倒入奶酪糊拌匀，成慕斯馅；

6.鱼胶粉加牛奶浸湿后隔水加热融化，倒入慕斯馅拌匀；

7.取一片戚风蛋糕放入蛋糕模，排列草莓；

8.倒入慕斯馅，盖住草莓即可；

9.盖上另一片戚风蛋糕；

10.倒入剩余慕斯馅后放入冰箱冷藏；

11.脱模；

12.完成。