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韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

1.取适量面粉加温水和成软硬适中的面团，醒三十分钟。

2.韭菜洗净控水，鸡蛋备用。

3.韭菜晾干后切碎。

4.鸡蛋打散，锅中入油烧热，倒入蛋液不停用筷子搅动，炒成小絮状即可。

5.晾凉后放入韭菜中，加五香粉淋少许熟油，放入盐调味。

6.醒好的面搓成条，改刀同等大小的剂子擀皮。

7.饺子皮上放入适量馅料包起来。

8.依次包好放入笼屉中。

9.锅中入水煮沸，放入饺子煮熟捞出。

10.搭配红油醋汁同食，简直太香啦。

11.家常美味，请您品鉴。

小窍门&温馨提示

春天的韭菜非常鲜美，一定不能错过哦！