清炒双蔬的做法,清炒双蔬怎么做,清炒双花的做法,清炒双芽菜,爆炒双花营养,炒双花是什么菜

主料:
油麦菜，1把，苦苣，2小颗

辅料:
大蒜，2瓣，蒸鱼豉油，1瓶盖，玉米油，2大匙

1.油麦菜、苦苣择洗干净，尽量控干水分

2.切1寸左右的小段，嫩叶部分放下面，茎放上面

3.大蒜2瓣切末备用

4.热锅凉油，下蒜末煸出香味

5.下油麦菜和苦苣的茎

6.大火，快速翻炒，约10秒

7.下油麦菜和苦苣余下的嫩叶部分

8.大火，快速翻炒至菜叶变软，此步用时约半分钟

9.加入海天蒸鱼豉油，1瓶盖的量就够了

10.快速炒匀即可出锅

1.菜洗后尽量控干水分
2.炒时火要大，手要快，防止出汤

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