五花肉炒苦瓜的做法,五花肉炒苦瓜怎么做,五花肉炒苦瓜怎样炒好吃,五花肉炒苦瓜的做法,五花肉炒苦瓜的做法大全家常,五花肉炒苦瓜的做法窍门

五花肉炒苦瓜的做法步骤

1.原料：苦瓜、五花肉和葱姜蒜。

2.五花肉切条，姜切丝，蒜和葱切片。

3.锅中加入食用油，热锅凉油加五花肉。

4.五花肉炒至吐油时，烹入料酒。

5.加生抽，继续翻炒。

6.加葱姜蒜炒香。

7.加入苦瓜，翻炒。

8.苦瓜快要塌秧的时候，加入花椒粉调味。

9.加入盐调味。

10.出锅前加点香油，香香的，没有了苦味。

11.香香的五花肉炒苦瓜。

小窍门&温馨提示

苦瓜的瓤去除干净，以减少苦味。五花肉炒至吐油才香。最后加入一点点的香油提味即可。