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荷塘小炒的做法步骤

1.准备好食材，木耳起前泡发好。

2.莲藕去皮切片下，放入水中，水中加少许白醋不会变黑。

3.胡萝卜切片，用模具刻出小花更好看。

4.荷兰豆摘好。

5.锅中水开先下入藕和胡萝卜片。

6.再下入木耳和荷兰豆焯水，捞出过凉。

7.起锅烧油，下入蒜片爆香。

8.下入所有烫过的菜煸炒。

9.加入精盐，白糖，鸡精翻炒。

10.芶入水淀粉。翻炒均匀既可出锅。

11.成品图。