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毛豆烧鸡块的做法步骤

1.原料。

2.鸡块加生姜焯水。

3.捞出备用。

4.热锅冷油加生姜。

5.加鸡块煸炒。

6.加毛豆继续煸炒。

7.加酱油，盐翻炒。

8.加水漫过鸡块。

9.大火煮开小火慢炖，出锅前加味精调味，青椒点缀。