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毛豆烧鱼块的做法步骤

1.锅内加油烧至六成热，下鱼块煎至两面金黄色。

2.下姜蒜。

3.加料酒、生抽、老抽、香醋。

4.放入毛豆。

5.加适量的开水。

6.盖盖煮五六分钟，中途加盐。

7.汤汁收的差不多了，下青红辣椒、白糖、鸡精调味即可。