红肠炒豆瓣的做法,红肠炒豆瓣怎么做,红肠炒什么,红肠炒着吃,红肠炒土豆,红肠炒豆腐

主料:
蚕豆，1000g左右（剥出豆瓣约200g），红肠，一根

辅料:
盐适量

1.食材如图；

2.先剥出蚕豆粒；

3.再剥去白色外皮，剥出蚕豆瓣；

4.剥好的蚕豆瓣洗净，红肠对半切开后切月牙形厚片，大约3-4mm厚；

5.锅里坐一点点油，油热后先下入红肠炒出香味；

6.加入蚕豆瓣翻炒一会，翻炒一会能闻到豆香~

7.加入小半碗水，不用加锅盖煮一小会；

8.水快干时，调入适量的盐，翻炒均匀出锅~

1、红肠口味偏咸，盐要比平时少放一丢丢哦~

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