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豌豆尖炒香肠的做法步骤

1.新鲜香肠煮熟冷却以后切斜刀。生姜切细丝小葱切葱花

2.豌豆尖清理清洗后备用

3.锅里放一点油，七成熟时把香肠姜丝倒下去翻炒。这个香肠了，要一片摊开炒炒的微微出油即可

4.倒入豌豆尖，快速翻炒两下，调入鸡精

5.起锅撒一点葱花