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榆钱窝窝的做法步骤

1.榆钱洗干净，这是个艰巨的工作，自家吃，都要洗个十道八道的才能好

2.沥干水分，加一勺玉米油，适量的盐，揉搓均匀

3.加入面粉和玉米粉，面粉和玉米粉 比例约为5比1，玉米粉太多会硬，充分揉搓均匀，静置醒上20分钟

4.用手捏成窝窝头状，摆入蒸笼

5.冷水入锅蒸，水开后大火蒸十分钟开盖晾凉即可

6.成品

7.成品

8.成品