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双椒土豆丝的做法步骤

1.土豆中等大小两个去皮切丝，然后把土豆丝放入清水中清洗两遍去掉淀粉控水备用。

2.姜蒜切末。

3.辣椒切丝。

4.锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜末，花椒炒香。

5.放入土豆丝和辣椒丝翻炒均匀。

6.翻炒至土豆丝变软放入一小勺盐调味。

7.然后再放入一小勺鸡精和一勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

8.成品图。