1.准备食材。
2.烧半锅水，用来煮面条。
3.水开之后放入面条。
4.煮面条的过程，把生抽、盐和白砂糖调制好。
5.小葱摘洗干净，切成葱花。
6.捞出煮好面条（这款面条比较耐煮且不会糊汤，煮至没有白芯即可），可以过一下凉水。
7.放入红油、料汁、小葱、花生米、酸豆角，拌匀。
8.好吃的红油拌面就做好了。
1、 煮面条容易溢锅，把铲子搭在锅中间，能抑制溢锅。
2、 不能吃辣的，红油可以用芝麻酱代替，味道一样超级赞。
红油的制作方法：
原材料：
辣椒粉 2勺
白芝麻 2勺
食用油 适量
八角 3个
香叶 3片
做法：
1、 辣椒粉好白芝麻放到碗里。
2、 炒菜锅里放入食用油，小火烧热，放入八角、香叶、花椒等香料，小火慢慢的熬出香味。
3、 捞出香料把油泼在混合好的辣椒粉和白芝麻上。
4、 完工。
用炸完香料的油去泼辣椒，更香。
