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有料荷包蛋的做法步骤

1.准备好材料。

2.榨菜切碎，腊肠切粒，泡椒切碎，葱切末。

3.马蹄去皮切粒。

4.锅中加点油炒香腊肠再加入榨菜、马蹄和泡椒炒均匀。

5.关火，加入葱末拌匀后盛出待用。

6.鸡蛋打在碗里，加点盐搅拌均匀。

7.铁锅刷点油稍加热，倒入蛋液，放上炒好的料。

8.在蛋液将要干的时候从一边翻过来包起，再两面略煎就好了。