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青菜蒸饺的做法步骤

1.面粉用开水烫成面团，揉光。

2.青菜用开水烫一下，和木耳、香菇、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖、麻油调味。

3.搓条下剂子，擀成圆皮。

4.包入菜馅。

5.均分5点，向中间捏在一起。

6.把5边封口，捏好。

7.用拇指和食指捏出菜叶状的花边。

8.捏出5个菜叶。

9.把菜叶从下向上和相邻的叶片在中心相连。

10.5片叶子相互粘结在一起。

11.放入蒸笼蒸6分钟左右。

12.蒸好的青菜蒸饺。