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口蘑炒鸡蛋的做法步骤

1.口蘑洗干净切成片

2.口蘑入锅焯水后捞出沥干水

3.胡萝卜洗干净切成片

4.起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出备用

5.再起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出

6.葱姜入锅煸香后口蘑、胡萝卜入锅炒

7.加白砂糖炒

8.加盐炒

9.鸡蛋入锅炒均匀关火

10.盛出享用。

小窍门&温馨提示

此菜不宜添加色重、味重的调味品。