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私房羊肚菌的做法步骤

1.把鸭架子取精华部分拆骨用清水熬汤。

2.清理好的羊肚菌。

3.把羊肚菌切两半或三瓣。

4.下葱，姜，盐，胡椒粉，花椒，酒炖汤30分钟下笋丝。

5.最后下羊肚菌再炖10分钟。

6.出锅。