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韭菜花爆猪肝的做法步骤

1.准备好食材。

2.猪肝洗净去筋膜，切片，用淀粉、盐拌匀。

3.韭菜花洗净切寸段；蒜拍破；洋葱切块 。

4.锅中油烧热，爆香洋葱、蒜瓣 。

5.下猪肝滑散，盛起 。

6.洗净锅，倒油烧热，下韭菜花翻炒，加适当盐。

7.倒入滑好的猪肝，炒至断生，调好味即可。

小窍门&温馨提示

1、很适合有夜盲症、皮肤粗糙、便秘、干眼病的人群食用。



2、韭菜花结籽后就老了，一般不食用。