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韭苔炒豆腐的做法步骤

1.韭苔洗净。

2.切段。

3.豆腐切片。

4.碗里打一个鸡蛋，放学半克食盐，打散。

5.放豆腐裹满蛋液。

6.热锅冷油。刚入手的星星石不粘锅，用小许食用油即可，别的锅，油要多放。

7.油热放裹满蛋液的豆腐。

8.两面煎金黄。

9.把剩余的蛋液也倒锅里煎熟。

10.放菜板上。

11.切条。

12.热锅再放小许食用油。

13.油热放韭苔。

14.放食盐。

15.放生抽。

16.放豆腐条。

17.炒均匀即可。

18.成品。