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盐水菱角的做法步骤

1.菱角放在清水中浸泡半个小时左右。

2.用旧牙刷将菱角表面刷干净备用。

3.生姜切切备用。

4.把菱角放入锅中，倒入清水，清水刚没过菱角为宜，大火烧开。

5.水开后，放盐，把姜片放入，盖上盖子继续煮20分钟左右，煮至菱角熟透就可以了。

6.粉粉的菱角出锅。