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家宴蔬果沙拉的做法步骤

1.将各种蔬菜水果洗净，宛豆、胡萝卜、西兰花(抄水)，鸡蛋煮熟去皮，各种水果去皮待用。

2.各种蔬菜水果切小丁。

3.切好的蔬菜水果放入盆中。

4.放入少量的橄榄油、花椒油、香辣油及1g盐。

5.加入调料汁翻拌水果蔬菜沙拉。

6.将蔬菜水果沙拉装盘，将红菊苣切丝放入蔬果上，一道家宴私房菜靓丽地呈现在家庭餐桌上(因家人不喜欢沙拉酱，为此以调汁代替，并以红菊苣丝拉花呈玩)，因人的口味各异，可根据本人口味自调。