主料:
柚子皮，
500g
辅料:
大蒜头，
3个，
剁椒，
200g，
芝麻油适量薄盐生抽适量油泼辣子适量，
冰糖，
2粒凉拌柚子皮的做法步骤
1.准备2个柚子，用盐搓洗表皮。
2.柚子吃了，把皮留下，去掉白絮部分。
3.切成5厘米宽的条形。
4.洗几遍后泡上，4个小时换一次水。
5.锅里加放水烧开后加入泡好的柚子皮，水开后再煮2分钟。
6.倒人纳美水洗几遍 洗到水不再是黄色。
7.泡柚子皮时将大蒜头切成蒜米，准备好已经做好了的剁辣椒。
8.柚子皮挤干水份，装入大盆中。
9.加入蒜米。
10.加入剁辣椒。
11.加入生抽、冰糖、花椒油、芝麻油、油泼辣子搅拌均匀。
12.装盘，整理一下，有点象肉肉呀????
13.一餐吃不完的装入瓶中放冰箱第二天吃。
14.吃的时候再滴点香油味道更好些，喜欢的可以试试哦。
TAGS：
凉菜 家常菜 柚子皮
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