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栗子红烧肉的做法步骤

1.五花肉放入热水煮两分钟，捞去浮沫清洗干净

2.把五花肉切块，准备其他材料

3.炒锅烧热，把五花肉肉皮朝下，倒入几滴油煎一下

4.把肉皮煎到金黄色即可

5.放入冰糖，然后不停的翻炒，直到把冰糖炒化

6.放入香料和小葱继续翻炒出香味

7.依次倒入料酒，生抽，老抽上色

8.倒入适量温水，没过肉即可，大火煮开转小火煮20分钟

9.放入栗子继续煮30分钟

10.打开盖子放入适量盐大火收汁

11.装入盘子即可

12.成品