1.太阳谷鸡胸肉一包120g。
2.准备食材，玉米甜豆适量、鸡蛋3个、鸡胸肉切粒。
3.取四色米适量，淘洗干净。
4.加入玉米甜豆。
5.加入水，预约早上6点煮好。
6.三个蛋，蛋白、蛋黄分开。
7.蛋黄打散。
8.平底不粘锅，起油锅，煎蛋黄液，成薄蛋饼。
9.用模具把煎好的蛋皮刻出花型，边缘多余的准用。
10.蛋白打散。
11.煎成蛋白皮。
12.煎好两个蛋白皮，两个蛋黄皮。
13.米饭煮好，加入切成丁的鸡肉，加入适量盐拌匀。
14.米饭用蛋皮包起来。
15.或米饭装盘，撒上“鸡蛋星星”。
16.或米饭上盖上蛋白皮，再撒上“星星”。
17.今天的早餐。
煎蛋白时，其实可以用刻出来的蛋黄??放入锅中再倒入蛋白液，这样可以把星星镶嵌在蛋白皮里，会更美观（也可以把两种颜色换一换）。
