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荞麦小米肉末粥的做法步骤

1.肉末用盐、麻油、料酒腌制半小时，荞麦洗净泡两个小时，小米泡一个小时。

2.将姜丝加入锅中用水煮

3.然后加入泡好的荞麦和小米

4.大火煮沸，调小火煮一个小时

5.煮好后，在出锅前五分钟加入腌好的肉末。

6.用盐调味，散入葱花即可。