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红烧肉的做法步骤

1.准备五花肉，切3厘米的条

2.再把条切成3厘米的方丁

3.准备香料

4.调味料

5.切好的五花肉下锅焯水焯透捞起洗净

6.洗净的五花肉煸炒致黄

7.净锅下清油，放入大料爆香

8.加水，放入所有调味料

9.把五花肉放入调好的汤汁内，大火烧开，中火收汁

10.肉皮煮烂以后捡出大料，放入卷好的千张，继续收汁

11.千张入味以后出锅装盘即可

小窍门&温馨提示

1.五花肉不 要选择太肥，或者太瘦的，
2.老抽不须要放太多，汁越收颜色越重