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火腿蒸蛋的做法步骤

1.火腿切丁。

2.鸡蛋。

3.鸡蛋打散。

4.碱面2克左右，放碱面鸡蛋就凝固了，就是做石蛋的方法。

5.火腿装耐高温玻璃器皿。

6.鸡蛋打散过滤在合子里。

7.过滤后的细腻。

8.盖上盖子上高压锅里蒸18分钟。

9.上锅。

10.卸压就好了。

11.凉凉。

12.对切。

13.在却片摆盘。

14.成品。

小窍门&温馨提示

简单好吃，碱面超市就卖买一小袋哈哈??。