咸蛋黄虾仁豆腐的做法,咸蛋黄虾仁豆腐怎么做,咸蛋黄虾仁豆腐的做法,咸蛋黄虾仁豆腐汤的做法,咸蛋黄虾仁豆腐汤,咸蛋黄虾仁豆腐煲的家常做法

咸蛋黄虾仁豆腐的做法步骤

1.将解冻好的咸蛋黄放入预热好的烤箱，160度烤15分钟。

2.香葱切碎，虾仁切粒备用。

3.豆腐整齐切块，锅中放入适量的水，加盐，水开后将豆腐焯水烫一下，然后捞出豆腐沥干待用。

4.热锅中少许油，将蛋黄倒入，低温煸炒到起沙，再加入虾仁。

5.加入牛奶煮开，再加入豆腐、盐、黑胡椒粉调味煮1分钟左右。

6.加入水淀粉勾芡，稍煮片刻就可以装盘，撒上少许葱花装饰。

小窍门&温馨提示

1、 做豆腐前，如果用盐水焯一下，再做菜就不容易碎了。
2、 由于咸蛋黄本来就是咸的，若咸味已够，则可不必另外加盐。