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烤麸烧茭白的做法步骤

1.食材：茭白、烤麸、桂皮、大料

2.将烤麸撕成块，待用。

3.将茭白剥壳清洗一下。

4.放在案板上切开，待用。

5.随后，将撕开的烤麸下入清水锅中焯开，捞出。

6.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白和焯好的烤麸翻炒一下。

7.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水煮开。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的冰糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后，煮至汤汁快要收干时，加适量的味精。

13.炒匀，即成。