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南瓜猪肉豆皮卷的做法步骤

1.嫩南瓜

2.打丝

3.剁成末

4.放碗里，放肉糜

5.葱姜

6.葱姜切末

7.放馅料里

8.放食盐鸡精和食用油

9.放生抽，搅拌均匀

10.油豆皮放案板上铺开，可以整理成长方形，我只买了一张豆皮，处理的边角料做一个菜太少了，就直接卷了

11.铺上馅料

12.卷起来

13.放蒸锅里

14.开锅后蒸20分钟

15.蒸好的豆皮卷，取出来，切块。因为有汤汁，双手操作没法拍照的。

16.摆盘

17.红椒，葱叶，大蒜切末

18.撒在豆皮卷上即可

19.成品

20.成品

小窍门&温馨提示

南瓜不要撰干水分，有汤汁更鲜美。