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凉拌三丝的做法步骤

1.黄瓜洗净，切丝。

2.胡萝卜去皮洗净，切丝。

3.取一净碗，将黄瓜丝、胡萝卜丝放盐稍微腌一下。

4.蒜切末，香菜切段。

5.豆腐皮洗净，切丝。

6.切丝后的豆腐皮放入开水锅中煮2分钟，捞出过凉水，控干水分，放入碗中。

7.加入香油、酱油、醋、糖、蒜末、三生川夫妻肺片调料，搅拌均匀。

8.入盘，撒上香菜即可。

小窍门&温馨提示

清蒸周一，红烧周二，凉拌周三，油煎周四，爆炒周五，今天的晚餐就做凉拌三丝吧。