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麻酱拌粉皮的做法步骤

1.买来的粉皮一袋。

2.凉水浸泡。

3.黄瓜插丝。

4.胡萝卜插丝。

5.蒜切末儿。

6.蒜末放入二丝中。

7.粉皮冲洗，切1寸半长的段儿。

8.放入盆中。

9.一勺麻酱加鸡粉、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、温水拌匀。

10.倒入菜盆中，拌匀。

11.撒黑芝麻，旁边放辣椒油。成品图。*

12.稍干、稍淡，又加了海鲜酱油和黄瓜丝。

13.午餐桌上一道下饭菜。

小窍门&温馨提示

1、这道菜易干，所以粉皮不用特别控水，调麻酱时水不能太少，調咸味用海鲜酱油，不用盐。
2、配菜随意，因是午餐，没放香菜。