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炝拌蕨根粉的做法步骤

1.炒锅放油，爆香葱姜蒜。

2.放入干辣椒，蚝油，生抽煮开后关火，放入蕨根粉拌匀即可。(蚝油煮开的用时非常短没顾上拍照。)

3.成品图。

小窍门&温馨提示

蕨根粉干品可以入开水锅煮5分钟至软，也可以用凉水泡软(时间长)用时开水焯一下。