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凉拌酸辣蕨根粉的做法步骤

1.将干蕨根粉剪短,方便进食.

2.用凉水浸泡10分钟.

3.调制调料,最好事先凉开水放入冰箱冷冻一下.

4.浸泡过的蕨根粉放入开水中煮8分钟.

5.放入凉开水中过水,这样会更爽滑.

6.沥干水份.

7.放入各种调料,搅拌即可.