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腌酸豆角的做法步骤

1.豆角洗净，晾干水分。

2.我放在饭盒里腌制，所以豆角掰成饭盒大小的段，放在饭盒里。

3.纯净水。

4.烧开，凉透。

5.取食盐。

6.食盐放豆角上。

7.放入凉透的水。

8.用无水无油的勺子压着豆角。

9.放小许白酒和花椒豆角。

10.盖上盖子，发酵一个周以上。

11.成品。

小窍门&温馨提示

花椒八角可以不放，白酒要放，可以防止水发霉。