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蒜苗炒腊肉的做法步骤

1.我们把腊肉煮熟。冷却备用。

2.切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的。

3.青蒜苗和葱姜蒜切好备用。

4.锅里爆香葱姜蒜。

5.小火扁炒豆豉。

6.把豆豉炒干。

7.放入腊肉继续小火扁出油份。

8.不要扁的太干哦，微微出油就可以。

9.开大火放入蒜苗快速翻炒。

10.酱油，白糖，鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。

11.非常的简单快手。

小窍门&温馨提示

腊肉要冷却以后才能成型切片哦。不要把腊肉里的油的过干。