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腊肠豆豉炒莴笋 的做法步骤

1.莴笋削去外皮 ，准备一根腊肠 。

2.将莴笋和腊肠切成薄片 。

3.准备适量的豆豉和蒜末 。

4.水烧开放入莴笋焯水2分钟 。

5.捞起备用 。

6.起锅热油， 放入蒜末和豆豉炒香 。

7.放入腊肠 。

8.将腊肠炒熟 。

9.倒入莴笋片 。

10.加适量的盐和鸡精 ，翻炒入味后出锅。

11.成品 。