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心形酿豆腐的做法步骤

1.豆腐用模具做成形状

2.再用小刀挖出部分豆腐，里面也成心形，但不要挖透，因为还要放置韭菜或火腿。备用

3.火腿跟韭菜切粒，分别加入2g盐、2g鸡粉调味拌匀。

4.把韭菜和火腿分别酿入豆腐中

5.放入蒸锅中蒸七分钟取出。

6.锅倒入番茄汁，加入5g糖调味，炒匀。

7.最后勾芡，淋到豆腐上即可。

8.大功告成~~