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小炒虾仁的做法步骤

1.新鲜的虾仁去除虾线。加上适量的糊椒粉，淀粉腌制。小许的清水抓均匀。

2.黄瓜去皮切片。

3.胡萝卜去皮切薄片备用。

4.锅里放油，五成油温，放入虾仁滑炒，起锅备用。

5.锅底留油。放入葱蒜片。

6.放入胡萝卜和黄瓜片儿快速翻炒。

7.放入虾仁。快速翻炒两下，调入盐和鸡精即可出锅。

8.简单营养又美味。

小窍门&温馨提示

清淡为主。