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豆腐渣面饼的做法步骤

1.破壁机打豆浆，自己在家做豆腐脑。

2.过滤的豆腐渣。

3.放入面粉。

4.和成偏软一点的面团，醒20分钟。

5.面团不要揉，擀成薄薄的面饼，撒盐、橄榄油抹匀。

6.卷起来，分成均匀的剂子。

7.收口整理成圆形。

8.擀成面饼。

9.面饼放入平底锅，小火慢慢烙。

10.中间反面，熟透。

11.成品。

12.豆香浓郁，柔软好吃。