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巧克力流心月饼的做法步骤

1.将桃山皮揉匀，平均分成10份搓圆。

2.将坚果巧克力馅分成10份搓圆。

3.将巧克力馅做成深碗状微微收口。

4.在碗状巧克力馅中间挤入巧克力酱。

5.小心地将巧克力馅收口成圆形，将巧克力酱包在其中。

6.取一块桃山皮按压成碗状。

7.将包裹好巧克力酱的馅料放入桃山皮中。

8.将桃山皮收口成圆形。

9.月饼模具沾薄薄一层面粉，将月饼按压成型。

10.烤箱预热165度，放入月饼烘烤15分钟左右。（注意表皮不要烤上色）