1.制作外皮:加入花生油
2.制作外皮:加入好时力巧克力酱混合
3.搅拌均匀。
4.制作外皮:筛入低筋面粉和可可粉
5.搅拌均匀成面团
6.盖上保鲜膜,冷藏30分钟。
7.制作内馅:加入鸡蛋
8.制作内馅:将鸡蛋和白砂糖混合
9.搅拌均匀。
10.制作内馅:倒入牛奶
11.制作内馅:倒入淡奶油搅拌均匀。
12.搅拌均匀。
13.制作内馅:筛入中筋面粉、玉米淀粉和奶粉
14.搅拌均匀。
15.制作内馅:加入无盐黄油,倒入锅中
16.最小火煮至浓稠成面团
17.最小火煮至浓稠成面团
18.包上保鲜膜,冷藏10分钟。
19.取出外皮内陷
20.将外皮和内馅分别分成20g每个。
21.将外皮捏薄
22.包入奶黄内馅
23.轻轻捏合并搓成球形。
24.小红锅装上心形小蛋糕烤盘预热完成
25.,放入包好的月饼
26.烘烤2分钟
27.取出置于晾架晾凉
28.隔天回油味道最佳。
29.外皮细腻,内陷满足的哦~
30.网红月饼在家轻松做~