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萝卜干烧五花肉的做法步骤

1.萝卜干洗净用温水泡软。

2.五花肉切块。

3.热锅下油，放入白砂糖。

4.小火炒出糖色。

5.放入五花肉。

6.炒上糖色。

7.加入葱段和姜片炒出香味。

8.加入酱油 炒匀。

9.加水和剩余的调料。大火烧开。

10.盖盖转小火炖30分钟。

11.放入萝卜干。

12.炒匀再炖30分钟关火盛盘。

小窍门&温馨提示

炖肉时，水要一次加足。