1.准备材料
2.分离蛋清和蛋黄
3.第一次次加糖打发蛋清
4.第二次加糖
5.第三次加糖
6.打的有点干 不过不影响
7.牛奶 香草精五小滴 油 一起用打蛋器打匀。这一步不加任何糖,个人喜欢不那么甜的
8.面粉过筛加入蛋黄液里,用橡皮铲子十字划叉均匀
9.加入小部分蛋白和蛋液混合
10.混匀蛋白和上一步混合液
11.因为喜欢吃草莓酱 所以在锡箔纸上加了些
12.倒入蛋糕液 撒上蔓越莓干和椰子粉
13.已经预热烤箱190度烤20分钟 个人觉得不同烤箱时间不同
14.出锅后凉冷就可以切块了
15.嗯 切的大小不一 不过可以吃到草莓味和淡淡香草味 完工。下次个人觉得还要减少糖,不喜欢太甜了。
没有低筋面粉,用的普通面粉,如果用低筋可能效果更好