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三鲜金饺的做法步骤

1.玉米面过筛

2.加入高筋粉

3.加入适量的水合成面团饧着

4.猪肉切碎，加入适量老汤，少加一点海鲜酱油，沿一个方向搅拌均匀，让肉馅充分吸收老汤

5.韭菜摘洗干净切碎，加入少量的橄榄油拌匀

6.虾仁备用

7.加入橄榄油、五香粉、姜碎、猪肉馅拌匀

8.整理面团切成小剂子

9.每个饺子放入一个虾仁

10.包好的饺子

11.煮饺子

12.出锅。

小窍门&温馨提示

1.调肉馅时一定要少加一点酱油，提味颜色不重。
2.煮饺子，水开后饺子入锅，再次翻开后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。