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孜然羊肉的做法步骤

1.羊腿肉拿出切1厘米见方的小丁。

2.加入半勺食盐。

3.加入半勺鸡精。

4.加入半勺孜然粉。

5.加入1勺烧烤料。

6.打入一个蛋清。

7.加入1勺淀粉。

8.抓拌均匀腌制半小时。

9.准备蒜蓉和葱花。

10.起锅烧油。

11.下入腌好的羊肉丁油炸，熟透后捞出。

12.锅中留底油炒香蒜蓉和葱花。

13.下入炸熟的羊肉丁翻炒。

14.再撒入一些烧烤料。

15.出锅后撒上葱花即可食用。