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茭白烧大排的做法步骤

1.食材：大排（已清洗切开焯水）、茭白、桂皮、大料

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切成滚刀块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入大排翻炒翻炒。

5.接着，搁入桂皮和大料，加适量的清水。

6.加适量的料酒。

7.加适量的酱油。

8.加适量的蚝油。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐，

11.调味烧煮7分钟。

12.然后，合入茭白翻动一下烧煮开。

13.最后，烧煮至汤汁浓稠即可。