烧大肠的做法,烧大肠怎么做,烧大肠的家常做法,烧大肠用什么配菜好,烧大肠的家常做法视频,烧大肠要烧多久

烧大肠的做法步骤

1.大肠里里外外彻底清洗干净

2.然后入锅加水，放姜丝和黄酒焯水

3.焯水后的大肠捞出。

4.备好煮肉料，简单几样即可：花椒、八角、辣椒、姜

5.把煮肉料倒入锅，放入焯好的大肠

6.大火煮开后转小火煮30分钟，把大肠煮熟透。

7.煮好的大肠切段

8.锅中放少量油炒香姜末和辣椒

9.放入肠段大火翻炒至表面变色

10.烹入黄酒

11.加入盐和红烧酱油

12.大火继续翻炒约半分钟

13.青蒜切段放入

14.最后加一点点糖

15.翻炒均匀即可出锅。